ENERJİ İÇECEKLERİNE DİKKAT!
Eylül 2010
yorum (0)
gönder
yazdırKutulanmış “ayılt beniler” ya da televizyonda sıklıkla reklamını izlediğimiz enerji içecekleri doğal antioksidanlardan ve sağlığa yararlı pek çok maddeden yoksun.
Enerji içeceklerinin içindeki kafeinin insanı ayakta tuttuğunu biliyoruz. Araştırmalar sentetik kafeinin, yerba mate ile yeşil çaydan elde edilen kafeine göre yağ üretiminin daha az olduğunu ortaya koyuyor. Buna karşılık Amerikan Kimya Birliği’nin geçtiğimiz ağustos ayında yayımladığı araştırma raporuna göre, sentetik kafein, antioksidanların ve polifenollerin yararından vücudu tümüyle mahrum bırakıyor.
(Yerba mate: Güney Amerika ülkelerinde çay olarak çok tüketilen bir içecek)
İllinois Üniversitesi’nden Melanie Heckman’ın yürüttüğü araştırmada, yeşil kahve ve mate otundan elde edilen kafeinin etkileri sentetik kafeinin etkileriyle karşılaştırıldı. Araştırma sonucuna göre, yağ sentezlemeyle ilişkili genlerin ve enzimlerin baskılamasına bağlı olarak bu üç özüt de hücrelerde ve dokularda biriken yağın tutulmasına neden oldu.
Ancak yeşil kahve ve yerba mate özütleri, hücreleri tıka basa polifenoller ve antioksidanlarla doldururken sentetik kafeinin tümüyle değersiz olduğu gözlendi.
(Yeşil kahve çekirdekleri)
Ekoloji Magazin’de çıkan makalesinde, sporcu içecekleri ile enerji içeceklerini karıştırmamak gerektiğini belirten Dr. Berkay Camgöz ise enerji içeceklerinin farklı bir zararına daha dikkat çekiyor:
“Yapılan klinik çalışmalar enerji içeceklerinin diş erozyonuna neden olduğunu göstermiştir. Bu aynı zamanda birden fazla etkenin bir arada olması ile oluşan ve geri dönüşümü olmayan, diş sert doku kaybıdır. Diş aşınmalarından olan erozyonun klinik tanı ve ayırıcı teşhisinin erken dönemde yapılabilmesi, daha fazla sert doku kaybını önleyecektir. Erozyon olgularında ağız ortamının pH düzeyi önemlidir. Piyasada bulunan enerji içeceklerinin pH`ı ise 1,5 ila 3,5 arasında değişmektedir. Bu ürünler de erozyon açısından riskli olarak tanımlanabilir.”
KD © 2011 Her hakkı saklıdır. Sitedeki yazılar izinsiz ve kaynak belirtmeden başka yerde yayımlanamaz. Ancak yazıları yazar ismi ve kaynak belirterek ya da dergiye link vererek paylaşabilirsiniz.
Diğer bilim haberleri:
GÖBEKTEN KAHKAHA BİRAZ DA ÇİKOLATA
SUDA BURUŞAN PARMAK ARAŞTIRMASI
AMERİKALILAR MATEMATİĞİ GÖÇMEN ÇOCUKLARDAN ÖĞRENİYOR
RÖNTGEN ÇEKTİRMEYE HAVAALANINA
GÜÇLÜ KİŞİLİKLER BULGULARI ÇARPITIYOR
BİLİM İLERLEYENE KADAR HAMİLELİĞİM HAKKINDA KONUŞMAYIN
AKILLILAR NEDEN APTALLIK YAPAR
Gelin yediğimiz tipik bir sandviçe bakalım: Genellikle ekmek, sandviç ekmeği, tereyağı ve bir tür şarküteri ürünü içerir ve yanında veya üstüne bir meşrubat, çay veya kahve içeriz. Ekmek karbonhidrat türü bir yiyecek, tereyağı yağ ve et de protein >>
Amerika’da yapılan bazı araştırmalar, ekmek yapımında kullanılan mayanın bedenimizdeki kanserli hücreleri harekete geçirdiğini göstermektedir. Mayalı ekmek yediğimiz zaman, sindirim kanallarımızı >>
30 ocak haftası burç yorumları
Neptün bu hafta 3 Şubat’ta Balık burcuna tam olarak yerleşiyor. Balık burcunu ilgilendiren bir habermiş gibi görünmekle birlikte Neptün’ün bu büyük hareketi 2012 fenomenini yaratan, hepimizi yakından ilgilendiren; hepimizin yaşam biçimlerimizi ve yaşama bakış açımızı yenileyecek bir değişim getirecek. Gerçek dünyadan kaçınarak hayallerle süslenmiş, ideallerle bezenmiş utopik bir dünyaya adım atacağız. Rüyalarımızın çıktığını birbirimize anlatacağız, dileklerimizi daha şevkle, daha çok inanarak isteyecek ve gerçekleştireceğiz. >>
Sevgililer Gününü Kutlamalı mı?
Bir 14 Şubat daha geldi geliyor çok şükür. Aziz Valentine’in bu özel gününde hep birlikte strese gireceğiz. Kimimiz bir sevgilisi bile yok diye, kimimizse sevgiliyi nasıl memnun edeceğiz diye… >>
kendimi nasıl sevebilirim?
Küçük yaşta tacize uğramıştım, bir şey olmadı ama hep kendim ezik gibi yaşadım. Kendimi nasıl sevebilirim? Gerçekten sevildiğime nasıl inanabilirim?
tatlı yememem lazım, ısrarla yiyorum
Hipoglisemim var, tatlı yememem lazım, ısrarla yiyorum, kilo alıyorum, az bir şey zayıflayıp güzelleştikçe daha çok yemeye başlıyorum.